原標(biāo)題：擦亮金字招牌 “向新”“向綠”而行

　　　　九珠公司按下“重啟鍵”迎來“開門紅”

　　3月20日，湖北九珠蛋業(yè)有限公司與河南省鄭州市一家食品有限公司簽訂供貨協(xié)議，200萬枚皮鹽蛋當(dāng)日發(fā)售鄭州。公司董事長許鵬程說，時近春分，九珠已進入生產(chǎn)旺季，“九珠牌”皮鹽蛋開始批量走向全國各地。

　　去年11月中旬，幾經(jīng)沉浮的湖北九珠蛋業(yè)有限公司改制，許鵬程“接盤”。

　　九珠曾為全國最大蛋品加工企業(yè)、湖北最早蛋品出口專廠，擁有自營出口權(quán)，并取得了美國食品藥品監(jiān)督局的注冊號，連續(xù)多年獲評湖北省著名商標(biāo)，成為首屆“湖北老字號”，高峰期，年銷售皮鹽蛋5000萬枚。

　　作為九珠的老員工，許鵬程明白，在拼殺激烈的江湖，謀略制定是否得當(dāng)，能決定生死成敗。面對白熱化的競爭，他預(yù)測，今年的蛋品市場比去年更“卷”。在最“卷”的賽道上，九珠制定了年生產(chǎn)加工銷售1億枚皮鹽蛋的目標(biāo)，確立了靠技術(shù)創(chuàng)新筑牢企業(yè)“護城河”的思路。公司投資400萬元，購置國內(nèi)先進設(shè)備，實現(xiàn)了蛋品清洗、分級、真空包裝智能一體化；投資100萬元，與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)“聯(lián)姻”，聯(lián)合研制低鹽多油綠色食品；投資數(shù)十萬元，建成了“透明車間”和產(chǎn)品可追溯體系，形成了一批新質(zhì)生產(chǎn)力。

　　眼下的九珠，10萬只蛋鴨生產(chǎn)基地風(fēng)生水起，蛋品收購的觸角伸向全省各地，日收購鮮蛋量突破3萬斤，24萬多枚。

　　“信心比黃金更重要”。許鵬程說：“涉足傳統(tǒng)蛋制品業(yè)，不能只看當(dāng)下市場的“狼煙”，更要看到國內(nèi)外市場的星辰大海，我對未來充滿信心。”

　　始于龍年春節(jié)，九珠紫氣東來，萬象更新。短短10來天，銷售皮鹽蛋500多萬枚，鞏固了一批老客戶，開發(fā)了一批新疆域，分別與北京首農(nóng)、中國石化、中糧、華潤、湖北農(nóng)發(fā)集團、“香他她”、“老鄉(xiāng)雞”簽訂合作協(xié)議，已經(jīng)或正在生產(chǎn)加工的極品九珠松花皮蛋、九珠雙黃鹽蛋源源不斷走向市場；新開發(fā)的水泡鹽蛋、泥漿鹽蛋等成為端午節(jié)、中秋節(jié)的首選之一。（記者 陳國力）