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春節(jié)的“變”與“不變” ——民俗學者肖作玉講沔陽過年那些事兒

發(fā)布時間:2021年02月20日 來源:仙桃日報

  辭舊迎新的鞭炮聲猶在耳邊, “年味變淡”的話題時常引起討論。 在中國民間文藝家協(xié)會會員、仙桃 民俗學者肖作玉看來,人們之所以 會如此感慨,最主要的原因是現(xiàn)在 生活節(jié)奏加快,以前過年的老傳統(tǒng) 隨之簡化,沖淡了固有的儀式感。

  談起自己眼中春節(jié)的“變”與 “不變”,肖作玉說:“春節(jié)最重要的 內涵在于它是家庭成員情感的黏合 劑,傳達出對美好生活的期許。隨 著時代變遷,人們對美好生活的追 求不再是溫飽層面,而是更加多元 化的精神層面。但年俗傳達出的闔 家團圓、尊老愛幼、敦親睦鄰等這些 傳統(tǒng)內涵是不會消失的,文化就是 這么增增減減地演變著?!?/p>

  沔陽過年有哪些老傳統(tǒng)和新習 慣?86歲的肖作玉回望歲月,娓娓 道來。

  “我們沔陽的團年飯講究多。” 肖作玉介紹,菜式上講究“十大 碗”,寓意十全十美,菜品以沔陽三 蒸為主,寓意蒸蒸日上。說起這 些,肖作玉不禁想起幼年時代,“那 時候日子苦,吃不起大肉大魚,拿 腌菜蘿卜也要湊個幾大碗,現(xiàn)在大 多數(shù)家庭生活條件變好了,‘十大 碗’傳統(tǒng)家宴至今仍延續(xù)在普通家 庭的餐桌上?!?/p>

  入席就坐有“老禮兒”。肖作 玉說,按照老沔陽傳統(tǒng),長輩坐上 席,晚輩坐兩邊,老人不動筷,小孩 不能搶食,尤其是筷子不能放在碗 上,這是忌諱。等到菜上齊,一家 人按照傳統(tǒng)的長幼關系一坐,熱騰 騰的飯菜一上,熱騰騰的年味撲面 而來。

  除夕守歲年味濃。肖作玉記 得,幼時守歲到凌晨要出行燒“發(fā)寶 柴”,火燒得越旺,寓意“大發(fā)大旺”, 后來家家戶戶興放鞭,噼里啪啦的 鞭炮聲震耳欲聾。時至今日,農村 仍保留放鞭的習俗,但在城區(qū)“禁 鞭”管控下,不少家庭選擇團聚一起 觀看春節(jié)聯(lián)歡晚會來守歲?!斑@種變 化是一種好趨勢?!毙ぷ饔裾f,不管 是燒柴還是放鞭,都存在火災隱患, 污染環(huán)境。

  在沔陽,劃彩船是一大年俗特 色?!耙郧敖瓭h平原‘十年九澇’,農 民生存離不開船只,后來民間把劃 船逐漸演變成一種娛樂,加以彩條 裝飾,拜年時劃彩船,敲鑼打鼓討彩 頭,祈求風調雨順,恭賀新春佳節(jié)?!?肖作玉說。

  “年俗是文化的載體?!毙ぷ饔?介紹,如一直延續(xù)下來的臘月里辦 年貨,大年三十吃團年飯,除夕夜守 歲,大年初一拜父母,初二回娘家, 初三走親訪友等,這些年俗加在一 起構成了年味,也就是過節(jié)的儀式 感。有的過年方式契合社會需要, 成了新時尚。比如親朋好友間流行 手機拜年搶紅包。比如受疫情影 響,在外工作的子女不能回家,不少 父母趕赴春運大潮逆行到子女家團 年。

  “過年的方式有很多種,但不能 以舊俗是否延續(xù)來評斷年味,因為 年俗一定會隨著時代的發(fā)展而變 化,這是一個推陳出新,取其精華, 去其糟粕的過程。新年俗同樣承載 著農耕文明敬畏自然、敬畏祖先的 涵義,以此來看,年味并沒有變淡。” 肖作玉說。(仙桃日報全媒記者 張鈺)

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