春節(jié)的“變”與“不變” ——民俗學(xué)者肖作玉講沔陽過年那些事兒
辭舊迎新的鞭炮聲猶在耳邊, “年味變淡”的話題時(shí)常引起討論。 在中國(guó)民間文藝家協(xié)會(huì)會(huì)員、仙桃 民俗學(xué)者肖作玉看來,人們之所以 會(huì)如此感慨,最主要的原因是現(xiàn)在 生活節(jié)奏加快,以前過年的老傳統(tǒng) 隨之簡(jiǎn)化,沖淡了固有的儀式感。
談起自己眼中春節(jié)的“變”與 “不變”,肖作玉說:“春節(jié)最重要的 內(nèi)涵在于它是家庭成員情感的黏合 劑,傳達(dá)出對(duì)美好生活的期許。隨 著時(shí)代變遷,人們對(duì)美好生活的追 求不再是溫飽層面,而是更加多元 化的精神層面。但年俗傳達(dá)出的闔 家團(tuán)圓、尊老愛幼、敦親睦鄰等這些 傳統(tǒng)內(nèi)涵是不會(huì)消失的,文化就是 這么增增減減地演變著。”
沔陽過年有哪些老傳統(tǒng)和新習(xí) 慣?86歲的肖作玉回望歲月,娓娓 道來。
“我們沔陽的團(tuán)年飯講究多?!?肖作玉介紹,菜式上講究“十大 碗”,寓意十全十美,菜品以沔陽三 蒸為主,寓意蒸蒸日上。說起這 些,肖作玉不禁想起幼年時(shí)代,“那 時(shí)候日子苦,吃不起大肉大魚,拿 腌菜蘿卜也要湊個(gè)幾大碗,現(xiàn)在大 多數(shù)家庭生活條件變好了,‘十大 碗’傳統(tǒng)家宴至今仍延續(xù)在普通家 庭的餐桌上?!?/p>
入席就坐有“老禮兒”。肖作 玉說,按照老沔陽傳統(tǒng),長(zhǎng)輩坐上 席,晚輩坐兩邊,老人不動(dòng)筷,小孩 不能搶食,尤其是筷子不能放在碗 上,這是忌諱。等到菜上齊,一家 人按照傳統(tǒng)的長(zhǎng)幼關(guān)系一坐,熱騰 騰的飯菜一上,熱騰騰的年味撲面 而來。
除夕守歲年味濃。肖作玉記 得,幼時(shí)守歲到凌晨要出行燒“發(fā)寶 柴”,火燒得越旺,寓意“大發(fā)大旺”, 后來家家戶戶興放鞭,噼里啪啦的 鞭炮聲震耳欲聾。時(shí)至今日,農(nóng)村 仍保留放鞭的習(xí)俗,但在城區(qū)“禁 鞭”管控下,不少家庭選擇團(tuán)聚一起 觀看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)來守歲?!斑@種變 化是一種好趨勢(shì)。”肖作玉說,不管 是燒柴還是放鞭,都存在火災(zāi)隱患, 污染環(huán)境。
在沔陽,劃彩船是一大年俗特 色。“以前江漢平原‘十年九澇’,農(nóng) 民生存離不開船只,后來民間把劃 船逐漸演變成一種娛樂,加以彩條 裝飾,拜年時(shí)劃彩船,敲鑼打鼓討彩 頭,祈求風(fēng)調(diào)雨順,恭賀新春佳節(jié)?!?肖作玉說。
“年俗是文化的載體?!毙ぷ饔?介紹,如一直延續(xù)下來的臘月里辦 年貨,大年三十吃團(tuán)年飯,除夕夜守 歲,大年初一拜父母,初二回娘家, 初三走親訪友等,這些年俗加在一 起構(gòu)成了年味,也就是過節(jié)的儀式 感。有的過年方式契合社會(huì)需要, 成了新時(shí)尚。比如親朋好友間流行 手機(jī)拜年搶紅包。比如受疫情影 響,在外工作的子女不能回家,不少 父母趕赴春運(yùn)大潮逆行到子女家團(tuán) 年。
“過年的方式有很多種,但不能 以舊俗是否延續(xù)來評(píng)斷年味,因?yàn)?年俗一定會(huì)隨著時(shí)代的發(fā)展而變 化,這是一個(gè)推陳出新,取其精華, 去其糟粕的過程。新年俗同樣承載 著農(nóng)耕文明敬畏自然、敬畏祖先的 涵義,以此來看,年味并沒有變淡?!?肖作玉說。(仙桃日?qǐng)?bào)全媒記者 張鈺)
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